歯の相談室

Q6.虫歯にならない「キシリトール」って何?


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A.甘いものを食べれば虫歯になることは誰でも知っています。甘味を感じさせる代表的な物質は砂糖で、虫歯はこの砂糖によって引き起こされます。それでは虫歯にならない甘味料はないのでしょうか?あります。キシリトールです。
このキシリトールという甘味料は虫歯にならないだけでなく、虫歯の予防までしてしまうというすぐれものです。
虫歯というのは歯についた糖が細菌(ミュータンス菌)によって分解されて酸がつくられ、この酸によって歯の表面が溶けてしまうことによって起こります。キシリトールはこのミュータンス菌によって分解されないために酸がつくられません。酸がつくられないので歯の表面が溶けて虫歯になることもないわけです。さらにキシリトールはミュータンス菌そのものの増殖も減少させます。ここがすごいところです。だから虫歯にならないだけでなく予防までしてしまうわけです。
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